9 Kasım 2012 Cuma

................. Kurabiye :)

Boşluğu siz doldurun :D ( Hindistan cevizli, damla çikolatalı, kuru üzümlü, fındıklı, çekirdekli....)

Dün akşam iş çıkışı, yağmur daha yeni yeni başlıyor yağmaya. Ece yi bir yoğurtlu makarna ile geçiştirip markete alışverişe gittik. Çıkışta bayaa hızlanmıştı yağmur. Hala da yağıyor maşallah.

Poşetleri yerleştirip, mutfağı toplayana kadar baba - kız koltukta tırt oldular. Önce dolapta olan bir kaç biber ve biraz lahanayı kurtarmak adına iki küçük kavanoza turşu kurdum. Turşu kurmayı bilmeyen ben, bu işin kitabını yazma yolunda ilerliyorum. :P Sevgili Bahar sağolsun. Damla'sına kavuşmuş.Allah analı babalı büyütsün Bahar'cığım.

(Dışarıda yağmur, masamda türk kahvem, balkon kapısı hafif aralık , hava miss gibi.Şu andan bahsediyorum)

Neyse nerede kalmıştık. Bizimkiler tırt oldu ya, ben de kurabiye yapmaya karar verdim (görümcemin niyetine, bugün doğumgünü) ama tırsıyorum da elektrik giderse diye. Çamaşırı da serdim

Bu kurabiye tarifini sevgili, marifetli, güzel huylu, hamarat arkadaşım Arzu'dan aldım. O çekirdekli olarak yapmıştı. Ama ben İskenderun'u aradım taradım çekirdek içi bulamadım. Hiç anormal bişey değil aslında. Bulunması şaşırtır insanı. Ama hamur herşeye açık bir hamur. Şöyle ki;

1 paket tereyağ (ben margarin kullandım)
1/2 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta ( birinin akı üzerine)
8 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kepekli un
Yaklaşık 12 yemek kaşığı kadar un

Üzerine : Hindistan cevizi, damla çikolata, kuru üzüm (içine) ve isteğe bağlı herşey :D

Ve akşam akşam mis gibi kokan ev. Pişse diye sabırsızlandım. Ve dayanamayıp iki tane yedim yatmadan.

Şincik gelelim ne kadar çekersem çekeyim Nohut gibi çekemediğim fotoğraflara. Aslında biliyorum, materyal eksik, aksesuar eksik, ışık eksik, zaman eksik en önemlisi makine tırt.Akşam mutfak ışığı yetersiz diye sabahı bekledim güya ama ışık yine kötüydü. Balkona çıkardım tabağı. Ben de isterdim yanına çay, kahve koymayı, süzgeç koymayı falan ama dedim ya bu işi üstadına bırakacaksın. Adım hıdır , elimden gelen budur diyeceksin. Nohutum emeğinin karşısında saygıyla eğiliyorum.





Sabahın yedisinde çekilmiş fotoğraflar :D Reziller değil mi :) İdare ediverin gari.

Doğumgünün kutlu olsun Haco hala. Seni çok seviyoruz.




20 yorum:

  1. ben çikolatalı dıyorum;) Ellerıne sağlık canım.

    YanıtlaSil
  2. ellerinize sağlık :) benim fotolar da senin gibi malesef :)

    YanıtlaSil
  3. Ellerine emklerine saglik canim afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
  4. boşluğa damla çikolata ,hindistan cevizi koydum ben:))
    ellerine sağlık çok güzeller canım

    YanıtlaSil
  5. off.. anne kurabiyesi desek.. yada mucize kurabiye.. :))tarif tutarsa benim için öyle olur.. çünkü benim kurabiyeyi kıvamında pişirmem mucize olur :))

    YanıtlaSil
  6. Ay Nilhan çok severiz biz bu kurabiyeyi bol çekirdek koyarım üstüne ben.Bu arada Bim'lerde ve kuruyemişcilerde bulabiliyorum çekirdek içini.Afiyet olsun :)

    YanıtlaSil
  7. bi kere ben teknik olarak bakmıyorum çekimlere, benim canım çekti mi, yapma isteği uyandırdı mı ona bakıyorum.

    Yapanların emeğine sağlık o şık çekimleri de çok beğeniyorum ama o fotoğraflara bakınca hiç yapamam gibi geliyor.

    Senin kurabiyeler iştah açıcı görünüyor mu, görünüyor. Tarif kolay gözüküyor mu gözüküyor e o zaman ne duruyorsun sen de yapsana diyor gibi yazmışmısın, yazmışsın

    deneyeceğim kardo:)

    YanıtlaSil
  8. Eline sağlık,tarifi deneyeceğim:)

    YanıtlaSil
  9. Sevtap: sadesi bile çok güzeldi inan ki :D

    anne kaleminden: kocişleri kandırıp paraya kıymalarını sağlayalım. başımız kel mi :D


    tatlılar gülcandan: teşekkür ederim. buyur beraber olsun

    YanıtlaSil
  10. sarı mutfak hande: ben bir de görmemiş gibi hepsinden tattım :D


    Sevgi: Yapma be Sevgi. kendine haksızlık etme. kek tamam da kurabiyeyi tutturamamak ihtimali çok düşük. Dene bak Dila bayılacaktır. benim cimcime uyumasaydı beraber yapacaktık.


    Jale: Kuruyemişçilerde bulamadım. bimde bulamadım. migrosta bulamadım. ya da kör gözümle baktım bilemiyorum

    YanıtlaSil
  11. bencede anne kurabiyesi diyelim
    çok güzel görünüyorlar....

    YanıtlaSil
  12. nil: vallahi ben fotolarda kayboluyorum Nilim. ama sen şanslısın kociş şipşakçı :D

    Nilim yoğurup fırına atması yarım saat. Benden söylemesi. Ve içine ne koyarsan koy hepsine yakışan bir hamur.
    afiyet kardom :D

    Bahar: umarım beğenirsin.

    YanıtlaSil
  13. Adanın annesi: evet anne kurabiyesi :D Aslında her annenin bir tarifi olmalı çocuğu için eşşiz. Annemin kurabiyesi :)

    YanıtlaSil
  14. Nilhan'cım ben bu hindistan cevizli olanlara bayıldım..şuan hanimeller yiyordum ve elimde kaldı öylece:)..ellerine sağlık canım..afiyet olsun size :)

    YanıtlaSil
  15. nefis görünüyorlar ellerine sağlık, ben çikolatalı derim:) sırf sıvı yağ ile yapılan bir kurabiye tarifin varsa ve paylaşırsan çok sevinirim ..

    YanıtlaSil
  16. durunun annesi. : akşamki kutlama iptal. tüm kurabiyeler bize kaldı yihuu


    nil: ahanda buradaki kolay kurabiye tarifi sadece sıvıyağ kullanılarak yapılıyor adaş
    http://birmucizemvarr.blogspot.com/2011/12/iste-beklenen-tarifler.html

    YanıtlaSil
  17. Nilhanım bayılırım kurabiyeye ama o ilk maddedeki bir paket yağ olayı korkutuyor beni işte :( Ellerine sağlık, harika görünüyorlar yine ve yine.
    Yalnız turşu kurma olayını da öyle bir anlatmışsın ki, saçını toplar gibi turşu kuruyorsun sanki :)

    Bu hamaratlık ev hanımlığına geçiş için ısınma mı yoksa :)

    YanıtlaSil
  18. kurabiye yapmayalı çok zaman oldu şimdi fark ettim:) tarifide aldığıa öre ben mutfağa ışınlanayım

    YanıtlaSil
  19. Nil yine nokta atışı yapmış yorumunda bende yapma istediği uyandı mı uyandı işte olay budur.ellerine sağlık Nilhan ben çok beğendim..

    YanıtlaSil
  20. Nilhan, boşver fotoğrafın kalitesini filan da bu kurabiyeleri naapcaz ya. Canım çekti benim şimdi, üstüne bir de Nohut' a gidip ballı cevizli keki gördüm. Gördün mü nelere sebep oldun, yarın şimdi bunları yapmaya da vakit ayırmam gerekecek, biliyorsun bugün istediğim tatlıyı da yiyemedim zaten, kesinlikle yenecek bunlar...

    YanıtlaSil

Sen de yaz yaz yaz
Bir kaç satır yaz
Dök içindekileri :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...