6 Mart 2013 Çarşamba

Susamlı Cips

Dün evde temizlik vardı, dışarıda da fırtına. Ben üzülüyorum temizlik boşa gidecek diye, koca çıldırıyor kafayı bunlara takıyorum diye. Haksız değil ama elimde değil napim?

Neyse işyerinde evde yapılacaklar listesini oluşturuyorum kafamda. Hiç bitmez zaten o liste. Öyle bir huy ki, o listedeki maddelerin hepsi yapılınca acayip bir huzurla uyuyorum.

İşte dün akşam ki yapılacak listemde bu Susamlı Cips de vardı. Onu görür görmez aklıma düşmüştü bir kere. Ee dün evde yapılacak pek bişey olmayınca da daldım mutfağa (kahretsin klavyenin pili bitmek üzere. bazı harfler eksik olabilir, mazur görünüz pliz.)

Önce makarnalı börek yaptım. Ardından yeni tarif deneyecek olmanın verdiği heyecanla gevrek kurabiyelerimi yapmaya girişecektim ki, iş arkadaşımdan telefon geldi. Uçuşundan kırk dakika önce beni arıyor biletini değiştirmediğimi söylüyor. Oysa ona sms atmıştım ve aramıştım o da benimle konuşmak yerine meşgule düşürmeyi tercih etmişti. Biletini online aldığı için değişikliği sadece kendisi alandan yapabilirdi. Yıllarca uçan kendisi, bunları bilmesi gerekirdi. Sms imi almamışmış. İyi o zaman açsaydın telefonunu seni aradığımda. Bu bile engel olamadı kurabiyelerimi yapmama.

2 yumurta akı
2/3 çaybardağı pudra şekeri
2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
2/3 çay bardağı un
2,5 çay bardağı susam ( evdeki susamım 2 çay bardağı çıktı sadece)

Önce yumurta aklarını pudra şekeriyle çırptım. Tereyağını ekledim. Sonra da un ve susamı. Tatlı kaşığıyla tepsiye aralıklı dizdim ve üzerlerine bastırdım. Büyük ve ince olmasını istiyodum. 20 adet çıktı. Ama maalesef salona girip gelene kadar ben yakmıştım cipslerimi :( Eşim dalga geçti, " bizim mutfağa meteor düşmüş"  diye. Buna rağmen üç taneyi indirdi mideye. Ece'de sabah iki tane yedi.

Tarifi burdan aldım. Biliyorum yine benzemiyor benim yaptığım ama tadı gerçekten çok güzel. Kesinlikle tekrar deneyeceğim. Ve bu kadar yaymayacağım hamuru çünkü pişerken zaten yayılıyor.



Fonda İlhan İrem çalıyor. Hava soğuk ama güneşli. Üç gün üst üste post yazmışım, akşama da Kuzey var değmeyin keyfime.

Afiyet olsun. Denerseniz pişman olmazsınız.


21 yorum:

  1. Ellerine sağlık.Değişik bir tarif.Nedir bu susamlı tariflerin revaçta olması böyle.Geçen gün kuzenimde bana susamlı kurabiye yapıp getirmiş.O da çok değişik bir tattı:))))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yani susamı severim ama genelde ama hep üstlerine serperim. ilk defa böyle susamı bol bir tarif deniyorum ve gerçekten denediğime değdi.

      Sil
  2. ellerinize sağlık,afiyet olsun...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Siz de yapın çıtır çıtır mideye indirin :D

      Sil
  3. ufff! ne güzel görünüyor kızım bu böyleeee!

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tadı görüntüsünden güzel Sibelim.

      Sil
  4. Elinize sağlık, denemek lazım:)

    YanıtlaSil
  5. kırk yılın başı tutar cam silersin.. yarım saat geçmez bir bakarsın yağmur yağıyor.. olur mu ama ya.. gel de takma..(geçen hafta başıma geldi de acım ondan)
    kurabiye tarifi iyi oldu.. hem denenmiş hemde -yanmasına rağmen- lezzetli diyorsun.. hafta sonu denenip pazartesi resmi blogta.. %90 seninkilerle aynı renk..
    sevgiler..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ya nasıl takmayasın ki, zaman harcıyon, efor harcıyon, bir de nankör. ne kadar yaparsan yap fıs. Kendileri için hava hoş. Umurları mı ev kirli temiz? evde oldukları müddetçe yattıkları için.

      Yok yok sadece gözünü ayırma bir de çok ince yapmazsan garanti etmiş olursun yanmayacağını :D

      Sil
  6. Bence cok guzel gorunuyor.Tadi guzel olduysa bir kac denemeden sonra zaten goruntude basari ancak yakalaniyor.Ben de de bu siralar dogum yaklastigindan midir nedir bir temizlik hastaligi basladi ki sorma :( ( gerci hep hastaydim bu konuda ) Kadinlarin isleri ne zor gercekten evlenip coluk cocuga karisinca anladim.Onceden ne kolay gelirdi bana ;/

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Dün yeniden yaptım. ve kesinlikle dediğin gibi oldu. kıvam renk kalınlık hepsi harikaydı.

      Sil
  7. o liste takıntısı bende de var. üzerinin çizdikçe rahatlıyorum :))) eline sağlık harika görünüyor cipsler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Dünküler daha güzeldi. Ama fotoğrafını çekmeyi unuttum.
      hayatımı listeler yönetiyor :)

      Sil
  8. güzel görünüyorlar bence
    dener miyim...evet denerim :)
    ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle dene Aynurcum. Evet masum değil ama gerçekten çok pratik ve lezzetli.
      Dün yeniden yaptım. ama bir dahakine çekirdekle deneyeceğim.

      Sil
  9. Bunu özellikle mi yapıyorsun sen :))))))
    Dukandayım diyorum, diyetteyim diyorum, ya sırtımdan kanat çıkacak diyorum, yada yumurtluycam diyorum :))))
    Bu bana yapılırmı yaaaaaaaaaaaaa :)))

    Şaka bir yana muhteşem gözüküyor ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sen bir de dünküleri görecektin.

      Kızım ben de diyet yapacak cesaret yok ki.
      kandırdım ki hiç güzel olmuyor. ıyy yanık yanık
      öperim

      Sil
    2. Hahahaaaaa :) Seviyorum seni ;)

      Sil
  10. ellerine sağlık severim susamlı tarifleri

    YanıtlaSil
  11. Sen ne güzel şeyler yapıyorsun yahu mutfakta. Denemek istedim ama tembellik işte :))

    YanıtlaSil

Sen de yaz yaz yaz
Bir kaç satır yaz
Dök içindekileri :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...