................. Kurabiye :)

Boşluğu siz doldurun :D ( Hindistan cevizli, damla çikolatalı, kuru üzümlü, fındıklı, çekirdekli....)

Dün akşam iş çıkışı, yağmur daha yeni yeni başlıyor yağmaya. Ece yi bir yoğurtlu makarna ile geçiştirip markete alışverişe gittik. Çıkışta bayaa hızlanmıştı yağmur. Hala da yağıyor maşallah.

Poşetleri yerleştirip, mutfağı toplayana kadar baba - kız koltukta tırt oldular. Önce dolapta olan bir kaç biber ve biraz lahanayı kurtarmak adına iki küçük kavanoza turşu kurdum. Turşu kurmayı bilmeyen ben, bu işin kitabını yazma yolunda ilerliyorum. :P Sevgili Bahar sağolsun. Damla'sına kavuşmuş.Allah analı babalı büyütsün Bahar'cığım.

(Dışarıda yağmur, masamda türk kahvem, balkon kapısı hafif aralık , hava miss gibi.Şu andan bahsediyorum)

Neyse nerede kalmıştık. Bizimkiler tırt oldu ya, ben de kurabiye yapmaya karar verdim (görümcemin niyetine, bugün doğumgünü) ama tırsıyorum da elektrik giderse diye. Çamaşırı da serdim

Bu kurabiye tarifini sevgili, marifetli, güzel huylu, hamarat arkadaşım Arzu'dan aldım. O çekirdekli olarak yapmıştı. Ama ben İskenderun'u aradım taradım çekirdek içi bulamadım. Hiç anormal bişey değil aslında. Bulunması şaşırtır insanı. Ama hamur herşeye açık bir hamur. Şöyle ki;

1 paket tereyağ (ben margarin kullandım)
1/2 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta ( birinin akı üzerine)
8 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 kabartma tozu
1 vanilya
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kepekli un
Yaklaşık 12 yemek kaşığı kadar un

Üzerine : Hindistan cevizi, damla çikolata, kuru üzüm (içine) ve isteğe bağlı herşey :D

Ve akşam akşam mis gibi kokan ev. Pişse diye sabırsızlandım. Ve dayanamayıp iki tane yedim yatmadan.

Şincik gelelim ne kadar çekersem çekeyim Nohut gibi çekemediğim fotoğraflara. Aslında biliyorum, materyal eksik, aksesuar eksik, ışık eksik, zaman eksik en önemlisi makine tırt.Akşam mutfak ışığı yetersiz diye sabahı bekledim güya ama ışık yine kötüydü. Balkona çıkardım tabağı. Ben de isterdim yanına çay, kahve koymayı, süzgeç koymayı falan ama dedim ya bu işi üstadına bırakacaksın. Adım hıdır , elimden gelen budur diyeceksin. Nohutum emeğinin karşısında saygıyla eğiliyorum.

Sabahın yedisinde çekilmiş fotoğraflar :D Reziller değil mi :) İdare ediverin gari.

Doğumgünün kutlu olsun Haco hala. Seni çok seviyoruz.